Beschreibung
Julia Schittler führt die Tradition der beiden Familienweingüter Schittler und Becker erfolgreich fort und bringt frischen Wind in den Doppel-Betrieb. Dabei entdeckt sie neues Terrain in unbekannten Weinlagen.
Mit ihren Weinen möchte sie zeigen, wie viel Potenzial in den Lagen am Zornheimer Berg steckt. Jede Lage an diesem windoffenen Südhang ist einzigartig mit facettenreichen Böden und einer ganz individuellen Flora und Fauna. Hier ist es für Rheinhessische Verhältnisse eher kühl, was zur Gesundheit der Trauben beiträgt. Sie reifen deshalb auch langsamer heran und bewahren so ihren Frischekick.
Ihr Motto:
Nur was gelebt wird, bleibt bestehen – und was besteht, ist im Fluss und verändert sich.
Man muss kein Buddhist sein, um das so zu sehen. Stillstand ist ein Fall fürs Museum. Sie will das Althergebrachte behutsam dem Heute und dem Morgen anpassen.
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