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50% Chardonnay, 50% Spätburgunder
Sehr feine Perlage, zarter Duft nach Apfel und Zitrus, am Gaumen mineralisch-herb mit feiner Fruchtsäure
Von Hand gelesene und schonend verarbeitete Trauben (Ganztraubenpressung) von ausgewählten Anlagen. Traditionelle Flaschengärung („méthode traditionelle“) .
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Josef Zähringer gründete im Jahr 1844 das Weingut in Heitersheim am Fuße des Schwarzwaldes im äußersten Südwesten Deutschlands. Die Nähe zum Rhein, zur Schweiz und nach Frankreich prägen das milde Klima in den Weinbergen und die Stilistik der Weine. Hier – unter der Sonne Südbadens – gedeiht eine Vielzahl an Rebsorten. Nicht nur Burgunder und Gutedel, sondern immer besser auch südländische Rebsorten wie Merlot, Cabernet und Viognier.
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Anbaugebiet | Baden |
| Weingut | Weingut Zähringer |
| Rebsorte | Chardonnay, Spätburgunder |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | brut |
| Ausbau | Flaschengärung |
| Alkoholgehalt Vol% | 12,5 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Anbau | Bio |
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