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Weinprobe – Gereifte und junge Rieslinge

Weinprobe – Gereifte und junge Rieslinge

Entdecken Sie den Unterschied von gereiften und jungen Rieslingen. Junge Rieslinge zeichnen sich oft durch ihre frische, fruchtige Note aus, u.a. mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Nuancen. Sie sind lebhaft und sehr erfrischend. Gereifte...

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Winzer Weinprobe – Fratelli CUNA (Rheingau)

Winzer Weinprobe – Fratelli CUNA (Rheingau)

Riccardo und Antonio bewirtschaften Weinberge in der Gemarkung der Stadt Oestrich-Winkel im Rheingau. Sonnige Hänge und geschützte Täler bieten zusammen mit hervorragenden Böden optimale Bedingungen für Spitzenweine. Neben dem klassischen Riesling und Spätburgunder...

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Kulinarische Partnerschaft „Käse & Wein“

Kulinarische Partnerschaft „Käse & Wein“

Schon seit Jahrhunderten bilden „Käse & Wein“ die perfekte Verbindung von Genuss und Lebensart. Lassen Sie sich inspirieren von den Kombinationen die wir für Sie parat halten. Wir verkosten 5 Weine und einen Sparkling Wine aus England, dazu Käse u.a. vom...

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Termin Vorschau 2025

Termin Vorschau 2025

24. Januar - Wein & Käse (Details folgen) 7. Februar - Winzerweinprobe Rheingau Weine vom Weingut Fratelli CUNA 1. Februar - Gereifte und junge Rieslinge Entdecken Sie den Unterschied 13. Februar - "Wilder Wein" Weinprobe und Krimilesung mit  Alexander Oetker...

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Verjus, für die feine Küche

Verjus, für die feine Küche

Vegan - Kalorienarm - Basenbildend - ohne Zusatz von Schwefel Verjus wird aus dem Saft handverlesener grüner Trauben hergestellt. Er ist ein Würzmittel für den Einsatz in der Küche und wird häufig in Gourmet-Restaurants als regionale Alternative für Zitronensaft und...

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